Sind Sie 18 Jahre oder älter?

Leider haben Sie noch nicht das nötige Lebensalter erreicht.

Rotkäppchen Mumm setzt sich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für den verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Da diese Website Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken beinhaltet, bitten wir Sie zunächst, Ihre Volljährigkeit zu bestätigen. Mit dem Besuch unserer Website werden unsere Nutzungsbedingungen und datenschutzrechtlichen Grundsätze akzeptiert.

SEKT-SORBET MIT LIMETTE UND MINZE

Dieses Sekt-Sorbet ist ein cremiger Genuss zu jeder Saison – und das Rezept für die prickelnde Köstlichkeit ist erfrischend unkompliziert!


ZUTATEN

  • 500 ml alkoholfreier Sekt*
  • 125 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 90 g Butter
  • klein gewürfelt 1 Limette
  • unbehandelt Minze

UTENSILIEN

Schüssel, Stabmixer, Eismaschine oder Eisfach

 

*Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein

ZUBEREITUNG

  1. Für die Grundmasse kommen die Butterwürfel und die Eigelbe in eine Schüssel. Den Sekt mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und sofort über die Zutaten in der Schüssel gießen.
  2. Mit einem Stabmixer für 4-5 Minuten durchmischen. In eine Eismaschine geben und bis zur gewünschten Konsistenz durchfrieren. Alternativ ins Eisfach geben und regelmäßig durchrühren.
  3. Zum Servieren mit Limettenabrieb und gezupften Blättern Minze garnieren – das gibt den aromatischen Kick. Pur genießen oder noch einen Schuss Mumm Sekt Extra Dry angießen.