ZUTATEN (FÜR EIN GLAS)
- 1 Beutel Schwarztee
- 100ml Wasser
- 100g Zucker
- 25ml Zitronensaft
- 180ml alkoholfreier Sekt*
- Eiswürfel
- Zitronenzeste zum Garnieren
- Zitronenscheibe zum Garnieren
UTENSILIEN
Sparschäler, kleiner Topf, Messer,Barlöffel, Einmachglas, Schneebesen
*Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein
ZUBEREITUNG
- Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Schwarztee-Beutel hineinlegen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Teebeutel herausnehmen. Zucker dazugeben und verrühren, bis er aufgelöst ist. Ca. 5 Min. weiter köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Einen Teil des Schwarztee-Sirups und Zitronensaft in einem Einmachglas verrühren. Eiswürfel dazugeben und mit alkoholfreiem Sekt auffüllen. Alle Zutaten verrühren.
- Mit Zitronenscheibe und Zitronenzeste garnieren. Prost!