Drei Kugeln erfrischendes Sekt-Sorbet ohne Alkohol, serviert auf einer rechteckigen weißen Platte, garniert mit frischer Minze und Limettenspalten

Sekt-Sorbet mit Limette und Minze

Ein erfrischendes Sorbet versüßt heiße Sommertage oder Abende mit Freunden zu jeder Jahreszeit. Sekt als Zutat sorgt dabei noch einmal für ein besonders Geschmackserlebnis - und in der genussvollen Variante mit "alkoholfreiem Sekt“* von jedermann zu genießen.

  1. Home
  2. Desserts
  3. Sekt-Sorbet mit Limette und Minze

Zutaten (für ein Glas)

500 ml Mumm Alkoholfrei Dry

125 g Zucker

3 Eigelb

90 g Butter

klein gewürfelt 1 Limette

unbehandelt Minze

Utensilien

Schüssel, Stabmixer, Eismaschine oder Eisfach

Zubereitung

Drei Kugeln erfrischendes Sekt-Sorbet ohne Alkohol, serviert auf einer rechteckigen weißen Platte, garniert mit frischer Minze und Limettenspalten

  1. Für die Grundmasse kommen die Butterwürfel und die Eigelbe in eine Schüssel. Den Sekt mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und sofort über die Zutaten in der Schüssel gießen.
  2. Mit einem Stabmixer für 4-5 Minuten durchmischen. In eine Eismaschine geben und bis zur gewünschten Konsistenz durchfrieren. Alternativ ins Eisfach geben und regelmäßig durchrühren.
  3. Zum Servieren mit Limettenabrieb und gezupften Blättern Minze garnieren – das gibt den aromatischen Kick. Pur genießen oder noch einen Schuss Mumm Alkoholfrei Dry angießen.

*Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung für alkoholfreier Sekt: Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein (<0,5 % vol.)
 Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung für alkoholfreier Wein: Entalkoholisierter Wein (<0,5 % vol.)
Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung für alkoholfreies weinhaltiges Getränk: Aromatisiertes schäumendes Getränk auf Basis entalkoholisierten Weines (<0,5 % vol.)

 

© 2024 ALKOHOLFREI.DE
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.

Impressum

Nutzungsbedingungen

Datenschutz

Einwilligungseinstellungen